Çelik yüzeye bir damla tanımlama suyu koyun, rengin kırmızıya döndüğü zamanı gözlemleyin ve paslanmaz çeliğin derecesini (modelini) onaylayın. Ne kadar hızlı kırmızıya dönerse, malzeme o kadar kötü olur!201 (otantik 201): yaklaşık 50 saniye içinde kırmızıya dönün; manganez standardı aşıyor.301: Yaklaşık 2-3 dakikada kırmızı, rengi çok açık, dikkatli bakmanız gerekiyor.304: 3 dakika içinde kırmızı, kahverengi veya renk değiştirmez.316: 3-5 dakika içinde açık yeşilden koyu kahverengiye.